Trazabilidad mediante la realidad virtual, la nueva forma de certificación de productos.

Trazabilidad mediante la realidad virtual, la nueva forma de certificación de productos.

By:   Mauricio Vial |

Por mucho tiempo hemos entendido la trazabilidad como el conjunto de procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de su cadena de valor en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas, en este proceso se divide en la trazabilidad interna y externa, en la primera buscamos obtener la traza que ha dejado un producto por todos los procesos internos de nuestra compañía, con sus manipulaciones, su composición, la maquinaria utilizada, su turno, su temperatura, su lote, etc.,

es decir, todos los indicios que hacen o pueden hacer variar el producto para el consumidor final, y la trazabilidad Externa, que está mucho más asociada al trayecto de la cadena de distribución.

 



Hoy, cada vez más, la trazabilidad de los productos está entregando mayor valor agregado en la cadena de valor, pues entrega al consumidor final antecedentes relevantes de atributos, a veces muy valorados por el consumidor final. Las industrias de alimentos, forestales, aquellas que intervienen mucho con su entorno o aquellas que ocupan mucha mano de obra directa en sus procesos, deben incluso certificar mucho de esos procesos en los que se interviene para llegar al Valorado Producto Final.

Una imagen dice más que mil palabras; ¿se pueden imaginar cuánto puede decir un Video en Realidad Virtual?

La Trazabilidad Virtual esto está siendo usando por las grandes empresas de Alimentos, por ejemplo Nescafé es la primera marca de café del mundo para ofrecer a los consumidores una experiencia de realidad virtual totalmente envolvente, transportándolos a campos de café de Brasil utilizando sus teléfonos móviles y un visor, con los cuales los consumidores de café, en cualquier parte del mundo pueden girar la cabeza en cualquier dirección para experimentar campos de café de Brasil a través de tres videos en 360 grados especialmente filmados accesibles a través de la aplicación, que exhiben cómo Plan Nescafé de Nestlé, con esta iniciativa Nescafé ayuda a sus proveedores-agricultores a aumentar sus ingresos, aportando a un mayor rendimiento de sus terrenos, además de colocar en valor su política de comercio justo y enfoca además su campaña en una sólida posición de los medios de comunicación social y desarrolla relaciones más estrechas con los consumidores más jóvenes.

Otra aplicación que tendrán las empresas para la Trazabilidad Virtual, será la de conocer el entorno de las personas que están involucradas en una cadena de distribución de productos con Sello de Comercio Justo, pues ya no sólo nuestro cliente querrá saber quién produce cierto producto, sino también su entorno, y el entorno en el que produce, pues con ello tendrá la tranquilidad de aportar a la transformación de la realidad social promoviendo relaciones comerciales justas, la incidencia en las políticas públicas, la sensibilización y movilización de la sociedad junto con el fortalecimiento del sector del Comercio Justo y Consumo Responsable.

En Chile hoy Virtual Factory Chile, una empresa Chilena, está en Producción de un Video Inmersivo en Realidad Virtual (VR), que permita promocionar Oferta Exportable de productos Artesanales o Agroalimentarios, de artesanas y agricultores Mapuches, el objeto es poder llevar la oferta exportable de la mano de aquellos que producen los bienes y se espera que ese valor agregado, gatille el consumo de estos bienes en países en donde la importancia de saber quién produce y su entorno, no sólo genere mayor consumo, sino que además le agregue valor.

Trazabilidad Virtual, hoy se plantea como una forma innovadora de agregar valor a las experiencia de consumo, pues las redes sociales, ya no solo traspasaron la etapa de la información textual, sino que hoy están traspasando el umbral de la imagen y video a la de una experiencia inmersiva, eso es lo de esta tecnología hoy entrega.

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